Rolky z hovädzieho mäsa s chrenovou omáčkou
Príprava: 15 minút
15 roliek
Ingrediencie
- 15 plátkov syra (napríklad provolone)
- 1 šálka čerstvej rukoly
- 170g chudého pečeného hovädzieho mäsa nakrájaného na tenké plátky
- ¼ šálky chrenovej omáčky (chren, trochu extra panenského olivového oleja a balzamikového octu)
Postup prípravy
- Položte plátky syra na čistú pracovnú plochu a rozdeľte medzi ne rukolu a plátky hovädzieho mäsa.
- Na každý plátok pridajte malé množstvo chrenovej omáčky predtým, než syr zviniete. Každú rolku zabezpečte špáradlom a buď ihneď podávajte, alebo uložte na neskôr do dózy pre ľahkú možnosť obedu. Dobrú chuť!
O recepte
Tento super jednoduchý nápad na obed môžete skombinovať s akýmkoľvek nízkosacharidovými prílohami podľa vášho výberu. Čas prípravy je uvedený bez samotného pečenia mäsa, ktoré je potrebné nechať riadne prepiecť v rúre (cca 2.5 hodiny pri teplote 175 °C) a následne nakrájať na tenké plátky.
Nutričné hodnoty Jednej rolky
Kalórie: 88 kcal
Tuky: 6 g
Cholesterol: 20 mg
Sodík: 260 mg
Sacharidy: 1 g
Vláknina: 0.1 g
Cukry: 0.1 g
Bielkoviny: 7 g
Vápnik: 153 mg
Železo: 0.2 mg
Draslík: 63 mg
