• 2 stredné špagetové tekvice
• 2 lyžice extra panenského olivového oleja
• 1 lyžička cesnakového prášku
• Morská soľ a čierne korenie podľa chuti
• 3 lyžice masla Flora light
• 2-3 strúčiky strúhaného cesnaku
• 230g malých kreviet, olúpané, zbavené čriev a bez chvosta
• 3 lyžice čerstvej nakrájanej petržlenovej vňate

1. Umiestnite rošt v rúre do strednej polohy a predhrejte rúru na 200°C. Veľký plech na pečenie vyložte hliníkovou fóliou alebo papierom na pečenie. Odložte bokom.
2. Odrežte hornú a dolnú časť každej špagetovej tekvice a potom ju rozkrojte pozdĺžne na polovicu. Lyžicou vyberte dužinu a semená bez toho, aby ste prerazili cez šupku tekvice.
3. Potrite okraje a vnútro každej polovice tekvice olivovým olejom. Posypte každú polovicu cesnakovým práškom a dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.
4. Položte tekvicu rezanou stranou nadol na pripravený plech a vložte do predhriatej rúry na 40 minút alebo kým nie je tekvica mäkká na prepichnutie vidličkou.
5. Keď je tekvica takmer hotová, roztopte maslo vo veľkej panvici. Pridajte cesnak a krevety a dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti. Premiešajte a varte, často miešajte až pokým sú krevety hotové, približne 2-3 minúty. Dajte panvicu bokom.
6. Vyberte tekvicu z rúry a nechajte niekoľko minút vychladnúť. Keď je dostatočne chladná na manipuláciu, otočte každú tekvicu a opatrne "natrhajte" vnútro vidličkou, aby ste vytvorili špagetové pramene, ktoré nechajte v tekvici.
7. Rovnomerne rozdeľte obsah panvice, vrátane zvyšného roztopeného masla, medzi polovice špagetovej tekvice. Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a jemne premiešajte. Navrch pridajte čerstvo strúhaný parmezán a ihneď podávajte.

Pre tento recept môžete použiť krevety akejkoľvek veľkosti. Ak používate veľké alebo extra veľké krevety, počítajte s 4-5 krevetami na porciu. Ak používate mrazené krevety, úplne ich rozmrazte a osušte pred varením.

Kalórie: 119 kcal
Tuky: 4 g
Cholesterol: 112 mg
Sodík: 124 mg
Sacharidy: 18 g
Vláknina: 4 g
Cukry: 5 g
Bielkoviny: 15 g
Vápnik: 90 mg
Železo: 3 mg
Draslík: 460 mg